Nasi Beriani
6 orang
Bahan-bahan: kuah
| 3 sudu besar | Minyak sapi |
| 2 ½ sudu besar | Rempah beriani |
| 1 ½ paket | SERI-AJI® Perencah Nasi Goreng Ayam 26 g |
| 4 cawan | Beras basmathi, direndam 1 jam & dituskan |
| ½ cawan | Susu cair |
| 4 cawan | Air |
| 2 helai | Daun pandan |
| 4 titik | Pewarna kuning, dicampur dengan sedikit air |
| 2 tangkai | Daun ketumbar, dipotong |
| 2 sudu besar | Bawang goreng |
Bahan-bahan A: rempah
| 2 batang | Kulit kayu manis |
| 3 biji | Bunga lawang |
| 5 biji | Buah pelaga |
| 5 biji | Cengkih |
Bahan-bahan B: dikisar
| 1 biji | Bawang kuning, dikisar |
| 1 biji | Tomato, dikisar |
- Panaskan minyak sapi, tumis bahan-bahan (A) sehingga wangi.
- Masukkan bahan-bahan (B) dan tumis sehingga garing.
- Masukkan rempah beriyani dan SERI-AJI® Perencah Nasi Goreng Ayam 26 g. Tumis sehingga pecah minyak.
- Masukkan beras basmathi, susu cair, air dan daun pandan. Kacau rata.
- Masukkan kedalam periuk nasi elektrik, biarkan ia masak.
- Ketika nasi separuh masak, masukkan pewarna sedikit demi sedikit dan letakkan daun ketumbar. Biarkan nasi masak sepenuhnya.
- Hiaskan dengan bawang goreng dan sedia untuk dihidang.
Seri-Aji® Chicken Flavour Fried Rice Recipes
