Pinasakan Sada
Watch The Cooking Video
Ingredients
3-5 ekor | Ikan sambong/Ikan kembung (dibuang isi perut dan insang) |
8 ulas | Bawang putih, dihiris |
20 bij | Bawang, dihiris |
2sm | Kunyit segar, dihiris |
16 keping | Cili kering, dipotong 1 inci |
¼ biji | Buah bambangan / Belimbing buluh (5 biji) |
1 sudu teh | AJI-NO-MOTO® |
Secukupnya | Garam |
1 sudu besar | Pes asam jawa |
5 keping | Asam keping |
5 cawan | Air |
Method
- Masukkan semua bahan kecuali AJI-NO-MOTO® dan ikan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
- Masukkan AJI-NO-MOTO® dan biarkan masak untuk 30 minit.
- Akhir sekali, masukkan ikan dan masak untuk 15 minit.
Tips
Lebih sesuai dihidangkan dengan nasi atau nautung/ambuyat (makanan berkanji yang melekit). Lebih enak dinikmati pada hari yang berikutnya.
Product Used for the Recipe
AJI-NO-MOTO® Recipes