Cendawan dengan Bebola Gluten
Penggemar cendawan pasti suka sajian ini. Cendawan direbus dengan gluten dan resepi rahsia yang menggunakan AJI-NO-MOTO® dan Lada Berperisa AJI-SHIO®. Cubalah hari ini dan anda tidak akan menyesal.
Bahan-bahan A:
| 2 set | Bebola gluten,dipotong setengah, dicelur dengan air yang ditambah dengan sedikit minyak dan gula, air ditoskan |
| 1 batang | Lobak merah, dipotong bentuk kesukaan anda |
| 100 g | Kacang pea |
Bahan-bahan B:
| 100 g | Cendawan Cina, direndam sehingga lembut, batang dibuang |
| 2 sudu besar | Sos tiram vegetarian |
| 50 g | Halia, dihiris |
| 1 ketul | Gula batu |
| 1 sudu besar | Minyak masak |
| 1 sudu teh | Minyak bijan |
| 500 ml | Air |
Bahan-bahan: perencah
| ¼ sudu teh | AJI-NO-MOTO® |
| ¼ sudu teh | Lada Berperisa AJI-SHIO® |
| Secukup | Garam |
| Beberapa titis | Kicap pekat |
Hiasan:
| Sedikit | Daun ketumbar |
- Campur-gaulkan semua bahan (B), masak dengan suhu rendah selama 2-3 minit sehingga cendawan menjadi lembut.
- Masukkan bebola gluten dan perencah, masak sehingga bebola gluten bertukar agak lembut.
- Tambah masuk lobak merah dan kacang pea yang telah dicelur. Hias dan hidang.
AJI-NO-MOTO® Recipes
AJI-SHIO® Flavoured Pepper Recipes
