Udang Istimewa Bersalut Oat dan Kuning Telur Masin
Keterangan Resipi
Rasa ramuan dari laut dengan sensasi baru? Cuba masakan ini dengan rasa udang yang mampu mengukir senyuman lebar di muka setiap orang di meja sajian. Rahsianya adalah Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO®, Perencah Pati Ayam TUMIX® dan Lada Berperisa AJI-SHIO®.
Bahan-bahan
300 g | Udang |
2 – 3 tbsp | Tepung jagung |
Beberapa renjis | Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® |
1 sudu besar | Mentega |
1 sudu besar | Minyak masak |
2 sudu besar | Oat |
2 biji | Kuning telur masin (Dikukus sampai masak & dilenyek) |
1 tangkai | Daun kari |
3 biji | Cili padi, dipotong dadu |
Bahan perencah (A):
1 sudu besar | Perencah Pati Ayam TUMIX® |
2 sudu besar | Gula kaster |
¼ sudu teh | Lada Berperisa AJI-SHIO® |
Cara Menyediakan
- Potong misai dan kaki udang hingga kemas
- Kotkan udang dengan sedikit tepung jagung dan Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO®.
- Goreng-celup hingga keemasan. Angkat.
- Panaskan mentega dan minyak dalam kuali, bubuh daun kari, cili padi, oat dan kuning telur masin. Goreng seketika supaya sebati.
- Taburkan bahan perencah (A), diikuti dengan udang. Kacau-goreng sehingga naik bau.
Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
AJI-SHIO® Flavoured Pepper Recipes
AJI-SHIO® Flavoured Black Pepper Recipes
TUMIX® Chicken Stock Recipes